Тамақ
Бракеражная комиссия
Сегодня в нашем ясли-саду бракеражная комиссия провела проверку качества организации питания.
В ходе проверки были осмотрены продукты питания, соблюдение условий и сроков их хранения, качество приготовленных блюд, соответствие блюд утверждённому меню, а также санитарное состояние пищеблока.
Члены комиссии провели оценку готовых блюд и проверили соблюдение установленных требований к организации питания детей.
По результатам проверки соответствующие сведения были внесены в бракеражную документацию.